안녕하세요. 수달이입니다. 오늘은 아스파탐이 무엇인지, 왜 논란인지에 대해서 포스팅하도록 하겠습니다.
아스파탐이란?
정의
아스파탐(아스파테임)은 설탕을 대체하는 대표적인 인공감미료 중 하나임.
효능
설탕의 200배의 단맛을 가짐. 화학 구조에 당을 포함하지 않기 때문에 저칼로리 음식과 음료에 첨가함.
장점
설탕에 비해 칼로리가 매우 낮음, 설탕처럼 빨리 혈당을 올리지 않고 혈당에 영향을 주지 않아 당뇨병 환자에게 좋음
단점
인슐린 분비를 자극하지 않고 식욕을 자극함, 1일 권고 섭취량은 50mg/kg 이하를 지키지 않으면 부작용이 일어날 수 있음
논란 정리
논란 이유
세계보건기구(WHO)가 아스파탐을 발암 물질로 분류할 예정이라고 함. WHO 산하 국제암연구소인 IARC에서는 아스파탐을 발암성2B로 분류할 예정임. 즉, 사람에게 암을 유발할 가능성이 있는 물질로 분류됨. 따라서, 사람들이 즐겨 마시는 제로 음료에 대한 걱정이 커지면서 논란이 지속되고 있음
1군: 인체에 발암성이 있음(담배 등)
2-A군: 인체 발암성 추정 물질(우레탄 등)
2-B군: 인체 발암 가능 물질(동물 자료 충분X)
3군: 인체 발암물질로 미분류 물질
4군: 인체 비발암성 추정 물질
아스파탐이 들은 음료
펩시 제로 슈거, 서울장수막걸리, 국순당 생막걸리 등
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